22.11.2011

Díky spolupráci Farmářského obchodu a výkupu a zpracovny zvěřiny pana Bubeníčka z Uněšova, můžete v našem obchodu nakoupit jejich klobásy a jelení maso. Jelení maso je skvělé s různými omáčkámi. Vynikající je i pečené, pomalu dušené či vařené.

Jelení maso má výraznou chuť. Můžete ho nakládat do různých marinád, ale není to nezbytně nutné. Marinád na jelení maso najdete mnoho. Je vhodného ho špikovat slaninou. Úžasné je při přípravě používat výraznější červená vína. Do směsi svařeného octa, vody a červeného vína spolu s kořením (jalovec, bobkový list, tymián, nové koření...), můžete jelení maso před tepelnou úpravou na několik hodin naložit.

Sortiment zvěřiny budeme i nadále rozšiřovat.

»zpět do archivu novinek